1. شیمی گوشت و خصوصیات فیزیکو شیمیایی فراورده های گوشتی
پدیدآورنده : / مولف ندا مفتون آزاد,مفتون آزاد. ندا
کتابخانه: Central Library and Document Center of Shahid Motahari of Razi University (Kermanshah)
موضوع : گوشت گوشت -- صنعت و تجارت گوشت -- ترکیب گوشت -- کیفیت گوشت -- میکرب شناسی
رده :
TX
556
/
گ
9
م
7
